Diga quantas pessoas vêm e se o churrasco vai passar de 4 horas. A calculadora monta a lista de compras com carne, linguiça, frango, pão de alho, bebidas, gelo e a quantidade certa de carvão.
São regras de churrasqueiro, usadas há anos em churrasco de família. Servem de ponto de partida: se a turma come muito, arredonde para cima.
400 g por homem, 300 g por mulher e 150 g por criança. A conta divide em 60% de carne bovina, 20% de linguiça e 20% de frango.
1 kg de carvão para cada 1 kg de carne, arredondado para os sacos de 4 kg e 2,5 kg.
1,5 litro de cerveja por adulto que bebe e 600 ml de refrigerante ou água por pessoa.
500 g de gelo por pessoa, para a caixa térmica e para os copos.
Tudo aumenta 25%, porque churrasco longo tem mais rodadas e mais gente beliscando.
Carvão ecológico de eucalipto, em pedaços grandes, que pega rápido e segura a brasa o churrasco inteiro. O saco de 4 kg já vem com acendedor.
A conta mais usada é 400 g por homem, 300 g por mulher e 150 g por criança. Para 10 adultos, metade homens e metade mulheres, dá cerca de 3,5 kg de carne.
Use 1 kg de carvão para cada 1 kg de carne. Para 3,5 kg de carne, um saco de 4 kg resolve. Se o churrasco passar de 4 horas, considere 25% a mais.
Uma média de 1,5 litro por adulto que bebe. Para 6 pessoas que bebem, são 9 litros, o equivalente a 25 latas de 350 ml.
Cerca de 500 g por pessoa, contando a caixa térmica e os copos. Em dia muito quente, aumente.
Sim, com 150 g por criança. Bebês e crianças muito pequenas podem ficar de fora.
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