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Carvão de eucalipto de reflorestamento
Feito de eucalipto plantado para virar carvão, sem tirar árvore de mata nativa. Pega rápido, segura a brasa o churrasco inteiro e vem em dois tamanhos: 2,5 kg e 4 kg.
Churrasco bom sem derrubar mata
Boa parte do carvão vendido no Brasil ainda sai de árvore nativa. O carvão ecológico vem de floresta plantada, que é colhida e replantada em ciclo.
Eucalipto plantado para isso. Quando uma área é colhida, outra já está crescendo no lugar.
Pedaços bons para montar o fogo, que acendem sem briga e sem papel de jornal.
Queima por igual e segura o calor, para você controlar o ponto da carne do começo ao fim.
O saco de 4 kg já vem com acendedor. É abrir, montar o fogo e acender.
Quanto carvão você precisa
A regra é simples: 1 kg de carvão para cada 1 kg de carne. Para a conta exata do seu churrasco, use a calculadora.
Como acender sem erro
Quatro passos para chegar na brasa certa, do jeito que churrasqueiro faz.
- Monte a pirâmide. Coloque o acendedor no centro da churrasqueira e empilhe o carvão em volta, deixando espaço para o ar passar.
- Acenda e não mexa. Acenda o acendedor e deixe o fogo trabalhar. Abanar ou remexer cedo demais só atrasa.
- Espere a brasa branca. Quando os pedaços estiverem cobertos por uma camada de cinza clara, o carvão está pronto.
- Espalhe e comece. Distribua a brasa, deixando um lado mais cheio para fogo alto e outro mais vazio para fogo brando.
Perguntas frequentes
O carvão ecológico vem de árvore nativa?
Não. Ele é feito de eucalipto de reflorestamento, plantado para essa finalidade e replantado depois da colheita.
Qual tamanho devo comprar?
Use 1 kg de carvão para cada 1 kg de carne. O saco de 2,5 kg atende até cerca de 7 pessoas e o de 4 kg até cerca de 11. Se o churrasco passar de 4 horas, considere 25% a mais.
O carvão vem com acendedor?
O saco de 4 kg já vem com acendedor. Para o de 2,5 kg, use o acendedor que preferir: elétrico, álcool em gel ou pastilha.
Onde eu compro?
Os dois tamanhos são vendidos pelo Mercado Livre. É só clicar em Compre agora no tamanho que você escolheu.
Como guardar o carvão que sobrou?
Feche bem o saco e guarde em lugar seco e coberto. Carvão úmido demora mais para acender e solta mais fumaça.
